Lyxig Bordeauxprovning 22 september

I lördags var det Bordeauxprovning i Gamla Stan. Uppställningen bestod av 6 viner, 1 vitt och 5 röda. Vit Bordeaux finns det inte gått om i Sverige och jag tror många glömmer / förbiser vilka otroligt fina vita viner som kommer från regionen.

Denna gång hade jag otur. BÅDA vita vinerna var defekta. Den ena flaskan oxiderad och den andra nästan helt utan doft / fadd / död plus en aning kemiskt oren. Jag var tvungen att improvisera och vinet fick ersättas av ett mousserande från Washington State, Chateau St Michelle Brut.

Domaine Ste Michelle Brut (nr 7887) nyhet sedan i våras - mycket fräsch och klart uppskattad av publiken.
Citrus, flädertoner och en sprakande mineralitet i doft och smak bjöd detta vinet på.

Övriga viner i ordning som vi provade dem var:

Reignac Blanc 2007 (nr 94576) Dessvärre båda flaskorna defekta Pris 249 SEK

Château de Seguin Cuvée Prestige 2009 (nr 3570) Pris 132 SEK

Körsbär, plommon, en ekton samt en smula lakrits. I denna uppställning inget vidare vin alls.

Château Plince 2006 (nr 73418) Pris 399 SEK - beställningssortimentet.

Fina begynnande mogna Bordeaux-vibbar. Vinet drickmoget, kan även ligga till sig. Redan en begynnande fällning. Merlotdominansen tydlig. Klart flera snäpp upp jämfört med föregående vin.

Château La Serre 2008 (nr 95569) Pris 499 SEK - tillfällig nyhet.

Mycket fin och tillgänglig redan nu. Suverän ekfatsintegration. Denna producent definitivt på väg upp. Tror Mr Parker redan har uppmärksammat dem eftersom priset skjutit i höjden.

Château Montrose 2007 (nr 96709) Pris 519 SEK tillfällig, även beställningsbar e-beställning.

Elegant är ordet. Så tjusigt vin och tillgängligt nu, men vinner absolut på lagring. Jag blev förvånad hur bra den verklgen var. men så är de 2:a Cru i St Estephe också, då ska de leverera. Många hade denna som favorit.

Château Smith Haut-Lafitte 2008 (nr 95548) Pris 549 SEK tillfällig, även beställningsbar e-beställning.

Klart mäktigast och mest komplex i hela flighten. 18 månader på 80% nya fat säger sig självt. Detta är ett mycket bra vin och även om -08 inte är bäst så levererar detta ändå för pengarna tycker jag. Kan ligga säkert 10-20 år utan problem. (Detta var min egen favorit)

Provning i Gamla Stan - Sydafrika

Så var det dags att prova viner från sydafrika igen. Detta mångfacetterade vinland som har så mycket bra viner att erbjuda. Fler och fler av dem hittar hit till Sverige nu och det är vi ju glada för.

En kvartett bestående av 2 vita och 2 röda äntrade scenen.

Från vänster:

Glas 1

Southern Right Sauvignon Blanc (nr 75336)

Årgång 2011

Producent Southern Right

Alkoholhalt 13,0 %

Druva: 100% Sauvignon Blanc

Pris: 129 SEK - Beställningssortimentet

Mycket ljust gul färg med litet grönstick.

Druvtypisk doft med fruktiga inslag av krusbär och citrus med viss gräsighet och toner av torkade örter i bakgrunden.

Torr, lätt frisk druvtypisk smak med krispig fruktsyra och inslag av nässlor, krusbär och citrus samt fin avslutande örtighet.

Glas 2

Hamilton Russell Vineyards Chardonnay (nr 97025)

Årgång 2010

Alkoholhalt 13,0 %

Färg Ljus, gul färg.

Doft Stor, fruktig, nyanserad doft med karaktär av rostade ekfat, inslag av gula äpplen, smör, örter, nötter och apelsin.
Smak Torrt, smakrikt, fruktigt vin med rostad fatkaraktär, inslag av gula äpplen, smör, örter, nötter och grapefrukt.
Efter skörden (endast 20,3 hl/ha) har musten jäst på franska ekfat.

Vinet är sedan lagrat 8,5 månader på franska ekfat varav 33% nya fat.

93p av Robert Parker.

Producent Hamilton Russell Vineyards

Druva:100% Chardonnay.

Pris: 249 SEK – tillfällig nyhet på SB

 

 

Glas 3

 

Hamilton Russell Vineyards Pinot Noir (nr 97027)

Årgång 2009

Alkoholhalt 13,5 %

Färg Röd färg.

Doft Nyanserad, kryddig, undervegetation med rostad fatkaraktär, inslag av plommon, viol, skogshallon, sandelträ och vanilj.

Smak Kryddig, nyanserad smak med rostad fatkaraktär, inslag av jordgubbar, plommon, tobak, choklad och sandelträ.

Producent Hamilton Russell Vineyards

Druva:100% Pinot noir.

Pris: 279 SEK – Tillfällig nyhet, även beställningsbar via Systembolagets  e-beställningsfunktion.

 
Glas 4

 

Swartskaap (nr 75070)  

Årgång 2009

Producent Hermanuspietersfontein

Alkoholhalt 14,0 %

Druva: 100% Cabernet Franc

Vackert beläget i Hemel-en-Aarde dalen i södra Cap-provinsen har

producenten Hermanuspietersfontein sin hemvist. Med sitt sydliga

läge och högt belägna vingårdar (290-350 meter över havet) har

Hermanuspietersfontein ett svalare klimat än de flesta vingårdar i

närheten. Detta unika mikroklimat ger egendomen ett fantastiskt

råmaterial till sina viner. Hermanuspietersfonteins talangfulle

vinmakare Bertho Eksteen blev 2010 utsedd till Sydafrikas

”Winemaker of the year” och har på mycket kort tid lyft

Hermanuspietersfontein till att bli en av Sydafrikas mest intressanta

vinproducenter. Firman jobbar på ett uttalat miljömedvetet sätt för att

bevara den artrikedom som växer på ägorna. Vingårdarna sträcker

över 60 hektar planterade med lika del röda som gröna druvor.

Hermanuspietersfontein skriver sina etiketter endast på afrikaans och

namnet Swartskaap betyder ”svarta fåret”. Ett namn som denna gång

hänsyftar på det lite udda att buteljera ett vin framställ endast på

druvan Cabernet Franc.

Lagring på franska ekfat i 16 månader.

Utseende: Klar rubinröd färg.

Doft: Öppen, ren och druvtypisk doft med fina toner av gräs, mineral,

mogna plommon och örter.

Smak: Medelfyllig, direkt smak med frisk fruktsyra och mjuka tanniner samt

tydliga Cabernet Franc-toner med inslag av plommon, mörka bär

samt fin avslutande gräs-och örtighet.

Pris: 269 SEK - Beställningssortimentet

Den Rosévinstid nu kommer.....

Då var det dags för årets Rosévinstest där jag har provat 14 stycken roséviner dels från de som finns året runt på systembolaget, dels ur årets roséflod d vs tillfälliga nyheter. Jag har valt att bara göra en kortare kommentar om varje vin samt ett grovt betyg mellan 1-5.

Domaine de Collavery 2011, Frankrike (nr 2859) – Standardsortimentet, 79 SEK Mycket bra, klassiskt område (provence). Charmigt blek färg. Fruktig och fräsch. Strålande prisvärd. Betyg 4

Spinyback Sauvignon Blanc Rosé 2011, Nya Zeeland(nr 95027) – Tillfällig nyhet, 89 SEK Udda känsla att få en Sauvignon Blanc som ett Rosévin. Doftar och smakar precis som en Sauvignon Blanc. Gröna toner, nässlor och krusbär. Betyg2

Mulderbosch Rosé 2011, Sydafrika (nr 6077) – Standardsortimentet, 79 SEK Stabil! Brett användningsområde. Mat, prat och till och med ost! Finns året runt i många butiker. Betyg 3

Castello di Ama Rosato 2011, Italien (nr 90244) – Tillfällig nyhet, 139 SEK Mustig och mer matkrävande. Örtig ton i bakgrunden – till grillat? Obefogat högt pris. Betyg 3

Lacrimarosa 2010, Italien (nr 90097) – Tillfällig nyhet, 125 SEK Verkligen fin färg – Orangerosa. Doften mycket lovande. Smaken god, men inte jättegod. Liten svag bitterhet i slutet som tyvärr drar med betyget. Betyg 2

Marsannay Rosé Pinot Noir Domaine Bruno Clair 2010, Frankrike (nr 91165) - Tillfällig nyhet, 149 SEK Trevlig och fräsch med någon kolaton i doft och smak. Bra allround rosé. Mat, prat och ost. Betyg 4

Marqués de Cáceres Rosado 2010, Spanien (nr 2755) – Standardsortimentet, 77 SEK Finns året runt i de flesta butiker – lättillgänglig. Gott och passar bra till sallad, kyckling och paj Fin spansk producent. Betyg 3

Domaine de la Mordorée La Dame Rousse 2011, Frankrike (nr 91229) – Tillfällig nyhet, 145 SEK Örtig och definitivt matkrävande – fungerar till grillat. Klassiker från Tavel, där man BARA gör roséviner. Priset är befogat. Betyg 4

Bründlmayer Langenloiser Rosé Zweigelt 2011, Österrike (nr 90133) – Tillfällig nyhet, 119 SEK Snygg rosaorange färg. Fin känsla i smaken, liten sälta och pigg syra. Sommar och skärgårdsvibbar! Betyg 5

Delheim Pinotage Rosé 2011, Sydafrika (nr 90107) – Tillfällig Nyhet, 99 SEK Örter och bär samt en aning rökig ton som känns spännande i bakgrunden. Till fisk och kyckling. Betyg 3

Réserve de Bonnet Rosé Merlot Cabernet Franc 2010, Frankrike (nr 3181) – Standardsortimentet, 89 SEK Finns året runt i de flesta butiker – förvånansvärt bra, i år igen. Lurton gör bra grejer detta inget undantag, bra pris/prestanda. Betyg 4

Clarendelle Rosé 2011, Frankrike (nr 95111) – Tillfällig nyhet, 119 SEK Lite mer mustig, rödrosa färg. Kraftigare Rosé som går bra till sallad, paj och ostar. Snygg flaska. Betyg 4

Errazuriz Cabernet Sauvignon Rosé 2011, Chile (nr 2970) – Standardsortiment, 79 SEK Mörk rödrosa färg. Godisbetonad svartvinbärsrosé med viss sötma. Ingen favorit denna gång. Betyg 2


Sancerre Les Baronnes Rosé2011, Frankrike (nr 91231) – Tillfällig nyhet, 129 SEK Bäst i test! Snygg ljusrosa färg. Apelsingrape, smultron och saltstänk. Klara skärgårdsvibbar. Väl investerade slantar! Segla snyggt i sommar med detta rosévin. Betyg 5