fredag 24 september 2010

Valvaka med Vinprovning

Såhär några dagar för sent och när de sista rösterna är räknade kan vi blogga lite om Valvakans provning. Nästan slumpartat valde jag ut 4 flaskor i olika prisklass och olika nationalitet. Tanken var att dels hitta den bästa matchningen till maten som serverades: Ostgratinerade enchiladas med tillhörande sallad (ej starkt kryddade). Självklart även att rösta på vår favorit. Passande just i dag.
Flighten såg ut enligt följande:

Glas 1 - Aprutium 2008 (nr 2331), 67 SEK - Ekologisk och gjord på 100% Montepulicianodruvan. Mingelvänligt, men knappast nån favorit bland gästerna. 0 röster kammade den.

Glas 2 - Villacampa del Marqués Crianza (nr 3580), 119 SEK - Spanien, Ribera Del Duero. Utnämnd till provningens mest prisvärda vin. Tror jag hörde 2 röster på detta vin.

Glas 3 - Stellenzicht Syrah 2002 (nr 83027), 359 SEK från Stellenbosch, Sydafrika och årgång 2002 är slut på SB så det är nolltrean som gäller nu. Detta vin var exeptionellt bra! Det kammade hem överlägset flest röster. Det var det dyraste vinet och det är ju inte vilket vin som helst. Vill minnas att jag läst nånstans att årgång 2001 av detta vin fått utmäskelsen "Syrah du Monde" - Alltså bästa Syrah-vin. Det har även tävlat blint och vunnit mot Penfold´s Grange och det vill inte säga lite. Ren magi!

Glas 4 - Mythos 2005 (nr 83811), 298 SEK - Lite grekisk-klingande namn eller hur! Detta är en Portugis och kommen från Quinta do Casal da Coelheira. Det är deras toppvin och görs endast under exeptionella år med de top 2% bästa druvorna. Väldigt mystisk doft, men smaken förförde! Rikligt fruktdrivet med en balanserad och lång eftersmak. Faten synnerligen välintegrerade. Har inte lyckats få reda på hur länge den ligger på fat eller hur stor andel nya, men druvorna är i alla fall: Cabernet Sauvignon, Aragonés, Alicante Bouchet och Touriga Nacional. Väldigt spännande vin.

Mycket trevlig tillställning som vi gärna gör om.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar